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國內豬肉價(jià)格開(kāi)啟新一輪周期?專(zhuān)家:國家調控政策正在起作用

“豬肉價(jià)格進(jìn)入過(guò)度上漲一級預警區間”“國家將投放今年第六批中央豬肉儲備”……從“十一”假期到現在,全國豬肉價(jià)格不知不覺(jué)又漲到高位。“豬周期”指的是豬肉供不應求導致價(jià)格上漲、供大于求導致肉價(jià)下跌,進(jìn)而市場(chǎng)上豬肉供應減少,導致肉價(jià)再上漲的周期。每輪“豬周期”持續時(shí)長(cháng)約為4年,眼下肉價(jià)再度上漲,是否意味著(zhù)上一輪“豬周期”已結束?本輪“豬周期”到哪個(gè)環(huán)節?肉價(jià)何時(shí)到頂?《環(huán)球時(shí)報》記者為此采訪(fǎng)了業(yè)內人士。

養一頭130公斤的豬,至少盈利1000元

“進(jìn)入10月,豬肉價(jià)格一路上漲。你看這五花肉現在已經(jīng)30多塊錢(qián)1斤,3月底最低時(shí)只有15塊錢(qián)左右,半年足足漲了1倍。”在北京朝陽(yáng)區一家物美超市內,退休市民王女士告訴《環(huán)球時(shí)報》記者,豬肉價(jià)格從4月開(kāi)始上漲,進(jìn)入第三季度后尤其是10月份漲得更快。

中國農業(yè)農村部生豬產(chǎn)業(yè)監測預警首席專(zhuān)家王祖力20日告訴《環(huán)球時(shí)報》記者,上一個(gè)“豬周期”今年3月底結束后,新一輪“豬周期”已悄然啟動(dòng),“豬肉價(jià)格從4月份開(kāi)始露出上漲跡象,七八月份迎來(lái)一輪快速上漲,到了10月份豬肉價(jià)格漲勢更猛”。

根據國家發(fā)改委的監測,10月10日—14日當周,全國36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過(guò)40%,已到達過(guò)度上漲一級預警區間。王祖力告訴《環(huán)球時(shí)報》記者,根據農業(yè)農村部的監測,10月份第二周,豬肉價(jià)格已漲到1公斤38.7元,遠遠超出正常年份25塊錢(qián)左右的價(jià)格水平。在王祖力看來(lái),目前豬肉價(jià)格已經(jīng)達到一個(gè)“峰值”水平。

大北農集團武漢綠色巨農執行副總裁黎龍輝接受《環(huán)球時(shí)報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示,上個(gè)“豬周期”價(jià)格低點(diǎn)時(shí),養一頭豬就意味著(zhù)虧損500元,整個(gè)行業(yè)一片慘淡。而現在,這種局面已被徹底扭轉?,F在一頭130公斤左右的豬至少盈利1000元甚至更高。黎龍輝說(shuō),“養豬的成本都在上漲,企業(yè)需要盈利,我們當初判斷豬肉價(jià)格也會(huì )上漲,但是目前漲得這么厲害,還是出乎我們意料”。

“已經(jīng)漲到頂了”?

20日,國家發(fā)展改革委公眾號發(fā)布消息稱(chēng),針對近期生豬價(jià)格持續高位運行的情況,發(fā)改委價(jià)格司加強與部分大型生豬養殖企業(yè)溝通協(xié)調,要求企業(yè)不得故意壓欄抬價(jià),更不得串通漲價(jià)。

在發(fā)改委此前組織的業(yè)內研判會(huì )上,專(zhuān)家認為,近期生豬價(jià)格明顯上漲,重要原因是部分養殖戶(hù)為博弈后市行情,出現非理性的過(guò)度壓欄惜售和二次育肥等行為,減少市場(chǎng)供應量。

王祖力對《環(huán)球時(shí)報》記者分析說(shuō),市場(chǎng)供需是影響豬肉價(jià)格的關(guān)鍵因素。因為豬肉價(jià)格不斷上漲,一些養殖戶(hù)惜售心理明顯,放緩生豬出欄節奏的現象普遍發(fā)生,市場(chǎng)生豬供給“進(jìn)一步偏緊”,造成價(jià)格大幅波動(dòng)。

不過(guò),對于生豬養殖行業(yè)而言,3月底熬過(guò)上一個(gè)“豬周期”最艱難的時(shí)刻后,隨著(zhù)新一輪“豬周期”的啟動(dòng),豬肉價(jià)格節節走升,整個(gè)行業(yè)迎來(lái)“好日子”。王祖力告訴《環(huán)球時(shí)報》記者,上一個(gè)“豬周期”從2020年七八月份啟動(dòng),到2022年3月底,大概20個(gè)月的時(shí)間已告結束。新的“豬周期”從4月份開(kāi)始啟動(dòng),到現在已運行半年時(shí)間。

黎龍輝告訴《環(huán)球時(shí)報》記者,正是在6月份豬肉價(jià)格突飛猛漲的時(shí)候,行業(yè)盈虧平衡點(diǎn)被快速超越。那時(shí)起,整個(gè)行業(yè)開(kāi)始邁入盈利時(shí)期。黎龍輝表示,到9月底,整個(gè)行業(yè)年初虧損的窟窿已被填平,不過(guò)整個(gè)行業(yè)盈利也不多,“真正賺錢(qián),要看今年最后3個(gè)月”。

而從近期多家生豬養殖企業(yè)披露的第三季度業(yè)績(jì)數據來(lái)看,生豬養殖行業(yè)在經(jīng)歷上半年的業(yè)績(jì)不振后,也在第三季度釋放出盈利信號。

從2006年到2021年,國內行業(yè)總共經(jīng)歷4個(gè)“豬周期”。對于這一輪“豬周期”的運行,王祖力認為,目前的豬肉價(jià)格“已經(jīng)漲到頂了”。在他看來(lái),這輪“豬周期”明年年內不會(huì )結束,具體時(shí)間需要進(jìn)一步觀(guān)察。黎龍輝則認為,隨著(zhù)國內生豬養殖業(yè)的進(jìn)一步集中,行業(yè)行為會(huì )更趨理性,相應的“豬周期”會(huì )呈現時(shí)間縮短、價(jià)格波動(dòng)收窄的趨勢。

調控政策正在起作用

未來(lái)豬肉價(jià)格將有什么變化?王祖力判斷,現在肉價(jià)已運行到本輪周期最高水平,今年春節前可能會(huì )上下震蕩,缺乏再度明顯上漲空間。他認為,春節前,市場(chǎng)將呈現需求、供應“雙增”狀態(tài)。

王祖力認為,市場(chǎng)未來(lái)可能會(huì )被突然暴增的生豬供應瞬間砸出一個(gè)大坑,但肉價(jià)缺乏大幅下降的可能。黎龍輝也判斷,未來(lái)豬肉價(jià)格可能會(huì )從目前高點(diǎn)有所回歸,但也只是稍微回調,而不會(huì )大幅下跌,因為這輪“豬周期”價(jià)格上漲才開(kāi)始幾個(gè)月時(shí)間。

高企的豬價(jià)影響著(zhù)普通民眾的日常生活,為穩價(jià)保供,10月19日國家發(fā)改委宣布將投放今年第六批中央豬肉儲備。黎龍輝告訴記者,“最近的豬肉價(jià)格波動(dòng),改變了肉價(jià)一路上漲的行情,其實(shí)就是國家調控政策正在起作用”。

王祖力也表示,此舉釋放了國家主管部門(mén)保供穩價(jià)的信號,會(huì )對豬價(jià)上漲形成相當壓制。他說(shuō),“這段時(shí)間如果不投入儲備肉,豬肉價(jià)格會(huì )漲得更高”。

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